Cerveceros Digitales :: Foro

Feria de la cerveza [Por Joss-Damm]

Fri, 09 May 2008 08:19:04 +0200

Peticiones.:: Feria de la cerveza
Hola amantes de la cerveza, mi peticion es saber si alguien me puede informar o ayudar para decirme si en Barcelona o alrededores se celebra alguna feria de la cerveza en los proximos meses. Somos un grupo de amigos que nos gusta mucho tomar nuestras cervezas y nunca hemos ido a ninguna feria para saborear, degustar y pasar un buen rato con nuestra bebida favorita como tema. Un saludo.

Ra�l a la seleccion espa�ola. [Por zippo]

Thu, 08 May 2008 17:29:38 +0200

Chorradas:: Ra�l a la seleccion espa�ola.
En la web de Cruzcampo Luis Aragon�s ha reconocido la importancia de Ra�l en la selecci�n. Pod�is verlo en:

Ra�l a la selecci�n.

P.D. Lo he recibido y no lo he podido evitar, pese a no ser futbolero...

Re: Reinheitsgebot [Por Chela]

Thu, 01 May 2008 11:44:21 +0200

La cerveza:: Reinheitsgebot
Es exactamente eso que dices Max, la Ley se hizo para evitar que unos cereales se usaran para otra cosa y que la producci�n de otros se fuera olvidando.

Le� a Ron Pattison, coincido con �l en varios aspectos pero creo que su postura es demasiado demag�gica y pienso que deber�a porfundizar de manera m�s objetiva en el tema. Y luego est� la forma un tanto soberbia de escribir, el t�tulo me parece una falta de respeto- 11 reasons why the reinheitsgebot is bollocks no me parece adecuado de alguien de su nivel dentro de la cultura cerveza mundial. No se que lo habr� motivado a escribir con esa acritud pero no me gusta a pesar de coincidir con �l en muchos aspectos. Su planteamiento como que la ley es medieval es un poco pueril ya que hace tiempo que esta norma dej� de serlo.
Tambi�n discrepo en lo de los est�los, es algo que me sorprendoi� en un tipo de, repito, su formaci�n, no te pareci� extra�o que hablara de escasos est�los en Alemania? �Escasos en comparaci�n a qu�? �Estamos ante otro que confunde est�los y variedades de un mismo est�lo? No se me confundi� un poco.

Sinceramente de vuestro "di�logo porte�o" se sacan m�s y mejores conclusiones.

Sin embargo la introducci�n hist�rica que hace y ciertos apuntes atacando el proteccionismo son m�s que acertados y demuestran lo que desde aqu� reivindicamos: Que la finalidad de esta ley no es la que se pretende dar y que la gente que se la cree a pies juntillas tiene, como bien dices, un grave problema. La comparaci�n con Chequia es m�s que acertada, no hace falta seguir ninguna ley para asegurar que la cerveza es natural y sana, y otra vez las socio-cultura se pone de manifiesto, nadie mejor que el entorno para marcar la pauta de una calidad cultural.
Creo que la nostalgia del alem�n medio hacia esta ley les juega una mala pasada a los consumidores y es una baza que saben aprovechar los grandes productores para hacer dinero a costa de ello.
Haya salud

Re: Buscando Mentor [Por lupulo]

Wed, 30 Apr 2008 13:42:41 +0200

La cerveza:: Buscando Mentor
Bienvenido. Como bien dicen los que me han precedido en contestarte, aqu� tienes m�ltiples enlaces que te ayudar�n a encontrar lo que buscas.
Un saludo y esperamos verte mucho por aqu�

Re: Cerveza Miel [Por Pivero]

Wed, 23 Apr 2008 05:25:14 +0200

La cerveza:: Cerveza Miel
As� es como hacen maestros cerveceros que conozco.
Puede que la soluci�n sea dejar reposar la cerveza por m�s tiempo antes de embotellar?
Saludos
MAX

Re: Temperaturas [Por Pivero]

Tue, 22 Apr 2008 18:19:38 +0200

La cerveza:: Temperaturas
Roddy,
Soy argentino y tambi�n sufr� Quilmes. Creo que la mala calidad de esas cervezas pasa por otra cuesti�n principalmente.
Fueron los que nos hicieron tomar cerveza a los argentinos. Antes de que apareciera ese magn�fico slogan que es "El Sabor del Encuentro" nadie tomaba cerveza en Argentina, mucho menos los j�venes.
El resultado, en 1996 Quilmes ten�a el 76% del mercado (y �se no hab�a sido su pico). Te pod�s imaginar que una empresa en esa posici�n se puede dar el lujo de vender cualquier porquer�a, total la gente se la va a comprar. Creo que, al menos, en el caso de Quilmes, las bajas temperaturas ayudaron a hacer la cerveza todav�a peor.

Cerveza Asturiana en CAAC [Por Chela]

Tue, 22 Apr 2008 09:33:10 +0200

La cerveza:: Cerveza Asturiana en CAAC
Despu�s de quince largos a�os vuelve a producirse cerveza en Asturies. pod�is ver la Noticia en CAAC

Haya Salud

Re: Cerveza Duff [Por zippo]

Thu, 10 Apr 2008 17:18:24 +0200

La cerveza:: Cerveza Duff
Miyagi ya coment� en el foro que hab�a o�do que para finales de enero estar�a en la zona norte de Espa�a. De todas maneras a�n no conozco a nadie que la haya probado y no s� cu�nto tardar� en estar disponible.

A ver si alguien nos certifica que ya est� en venta.

Re: Nuevo robot cervecero. [Por lupulo]

Mon, 07 Apr 2008 11:25:49 +0200

Chorradas:: Nuevo robot cervecero.
Curioso artilugio al que la verdad, no le veo mucho futuro, jejeje.
Un saludo zippo

Re: Marketing Cervecero [Por Pivero]

Tue, 25 Mar 2008 10:09:03 +0200

La cerveza:: Marketing Cervecero
Es perfectamente comprensible.
Los paises con poca cultura cervecera son m�s vulnerables a los trucos de marketing.
Marcas blancas con "Cerveza Alemana" bien grande, que en realidad son brebajes casi intomables son un cl�sico ejemplo.
Sin embargo, los paises cerveceros no est�n a salvo de los trucos de marketing.
Stella Artois ha sido un �xito en el mercado checo, a pesar de ser una cerveza m�s que deficiente, que no le llega ni a los talones a la lager promedio checa. Sin embargo, con un marketing inteligente InBev ha logrado imponerla en cierto segmento del mercado.
Afortunadamente, la cosa parece estar revirti�ndose. Creo que la gente se esta despacio empezando a dar cuenta que de premium esa cerveza no tiene nada.
MAX