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Pues igual que ya se te ha pasado, aunque no haya pasado la fecha. El viernes y sábado fuí y ya no tenían la Affligem tripel que creo que era la más interesante; encontré al reponedor y me dijo que solo la hubo el primer día y no la han vuelto a traer. De las otras si hay.

Pues igual que ya se te ha pasado, aunque no haya pasado la fecha. El viernes y sábado fuí y ya no tenían la Affligem tripel que creo que era la más interesante; encontré al reponedor y me dijo que solo la hubo el primer día y no la han vuelto a traer. De las otras si hay.

Tactical Nuclear Pinguin es una imperial Stout con 32%ABV

La alemana es una Eisbock con 39.4% ABV

Sink the Bismark es una Quad IPA con 42%ABV

En todos los casos, su altísimo contenido alcohólico se llegó mediante un proceso que algunos llaman "destilación fría". Técnicamente no es destilación, lo que se hace es llevar a las cervezas a temperaturas bajísimas, en el caso de la TNP, y seguro de Sink..., BrewDog lo hizo a -20ºC en una fábrica de helados. El agua se congela mucho antes que el alcohol, así que cuando se empieza a formar hielo, lo retiran. El resultado es, básicamente, un concentrado con elevado contenido alcohólico.

El método no es nada nuevo, de hecho, Aventinus tiene una Eisbock muy reconocida (Eisbock significa bock de hielo), pero esta gente lo ha llevado al extremo.

Queda abierta la discusión sobre si estas bebidas son cervezas o son otra cosa, que al fin y al cabo no es demasiado importante....

Perdonad por mi ignorancia pero ¿podríais ampliar un poco la información sobre estas cervezas?

Yo pensaba que la idea era usar a Paris Hilton para obtener polémica y publicidad gratuita. Pero le das una vuelta más de tuerca diciendo que los propios publicistas han creado la polémica...

Sea como sea han conseguido su publicidad, aunque de manera muy rastrera. No creo en el "todo vale" y considero esta campaña una acción de muy mal gusto.

Todavía se me pasa la oferta :-p Y eso que tengo uno enfrente de casa...

No va a haber muchos lugares que las ofrezcan porque tampoco son cervezas de producción regular. Su producción fue muy limitada y, por lo que tengo entendido, el proceso no fue nada barato tampoco, y a eso se debe su alto precio...

Claro que hasta cierto punto no dejan de tener algo de trigo de marketing, ya que de manera casi automática han hecho que el nombre de sus productores sea mencionado por medios del mundo entero.

Le pedí a BrewDog que me manden una muestra, fui, como era de esperarse, rotundamente ingorado. Todo bien, ya me habían mandado muestras de otras cervezas de edición limitada que habían hecho...

En principio te piensas que estas cervezas son como los coches, un prototipo, que harán unas cuantas, pero resulta que en la carta de The Drunk Monk estan la Tactical Nuclear Penguin y Sink the Bismarck, eso sí al "módico" precio de 60 y 69 eurillos. No creo que haya muchas cervecerías, ni siquiera en Escocia o Alemania que las ofrezcan.

No he probado ninguna, pero he leído buenos comentarios de las dos de BrewDog.

Como concepto, me parecen muy interesantes, buscar dónde están los límites, la manera en que están hechas abren el debate sobre si estas bebidas son "cerveza" o son otra cosa, lo cual hace que hablemos de procesos, tradiciones, etc, que nunca es negativo....

Tactical Nuclear Penguin, Schorschbock, Sink the Bismarck, ¿ A donde vamos Salinas, a donde vamos ? Esto es el fin del mundo, ¿ Ha probado alguien estas "mierdas" ? Parece que no ha acabado la Segunda Guerra Mundial, ahora se dedican a tirarse cervezas.