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Re: Ayuda, Mucha espuma.
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Solucionado. El fallo era no mucho, si no poca presión de co2.

Enviado el: 23/8 1:02:46
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Hola a todos, voy a abrir un local y.....
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...y antes de nada me llamo Yann et pienso abrir un local tipo bar y comidas en Galicia.

El tema es que no quiero comprometerme con ningun distribuidor de cerveza (mayormente estrella y Heineken) para poder vender y dar a conocer una gama de cerveza celta ( 1 tuvo la medalla de oro y otra de bronze en el concurso internacional de cervezas el año pasado!) que aun no hay en españa, supongo que tendre igualemente estrella de grifo porque aqui gusta mucho al no ser que solo la ofrezca en botellas ya que todos los demas bares la venden, a ver....

mi problema es que los barriles de la cerveza que me interesan funcionan de forma distinta gracias a un novedoso sistema inventado por holondeses y alemanes.

ventajas:
-no hay perdida del 10% como se suele observar en los demas barriles.

-son barriles desechables una vez terminado los pueddes tirar.

-no necesitan bombona de gas, en efecto es un comprimidor de aire que presiona la bolsa que contiene la cerveza y un grupo de frio que la mantiene fria.

mi pregunta es donde encontrar una empresa para instalar 3 o 4 surtidores en la barra y donde encontrar el grupo de frio y el de aire comprimido???

necesito ayuda gracias. y a ver que os parece el tema de las cervezas celtas en galicia.....

Enviado el: 22/8 11:34:46
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tirador de cerveza para particular
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buenas amigos antes de nada enhorabuena por la pagina

deciros que compre un tirador con su grupo de frio
y botella de acido todo menos el barril
de un bar que cerro y me lo vendio
yo no entiendo mucho y llevaba tiempo buscando para
ponerlo en casa y tengo varias dudas
aunque me digas que vaya a laseccion de instalacion de cerveza sigo sin enterarme asi que no me mandeis gracias.

-el serpentien o grupo de frio cuanto ay que llenarlo deagua y yo como solo lo uso los fines con cuanto tiempo antes haria falta?

-al no tener barril y tener que comprar uno me an dichoque ay varios tipos segun la marca
cuantos tipos ay y en que se diferencia el pincho del barril.

-en makro e encontrado barriles d ela marca felsgold que tal es esta cerveza? la conoceis?= sabeis si tiene sin alcohol,?, no traen el pincho para enchufar al barril
sabeis si me vale el de otra marca? si alguien le sobra y me vende uno pues tambien
-necesito a la fuerza meter entrada de agua al grupo o no hace falta? , tambien necesita un desague de agua?
saludos y gracias por las respuestas

Enviado el: 20/8 12:45:52
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Re: Ayuda, Mucha espuma.
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como sigue igaual voy a cerrar el co2 hasta q salga sin fuerzas a ver q pasa... no se q hacer mas...

Enviado el: 19/8 21:18:04
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Re: Ayuda, Mucha espuma.
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100 y 2...

Enviado el: 19/8 6:31:57
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Re: Ayuda, Mucha espuma.
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el del nivel de la botella esta en casi 100 y el de presión en el , y si, tiene hielo.

Enviado el: 19/8 6:30:54
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Re: Ayuda, Mucha espuma.
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Aunque no me guste nada la cruzcampo, como veo que a ti si, tedire que lo primero que has de comprobar es si el enfriador tiene hielo (antes de tocar el co2). Suponiendo que si tenga hielo, dime lo que marcan los relojes del manometro. Luego habría que seguir con más cosas....

Enviado el: 19/8 0:50:24
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Ayuda, Mucha espuma.
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Hola amigos, os cuento mi historia.
Si estoy aki es xq me encanta la birra claro, tanto q mi mujer me ha regalado un serpentin de cerveza con el grifo de Cruzcampo emblamatico de ceramica de la cartuja de sevilla. Y ya me puedo morir. Pero desde hace 2 dias solo hace tirar espuma y venga espuma, y yo noto q el caudal q sale x el grifo creo q es demasiado fuerte. probe a kitarle presión a la botella de CO2 y seguia igual. Le cerre la botella de CO2 y igual, o x lo menos en la 4 o 5 cervezas siguientes con la aguja del banometro a cero. No se como poner algunas fotos.
La verdad soy analfabeto en preparación y utilización del cerpetin y creo q mas o menos esta todo bien pero no se xq esta espuma ahora.
A ver si alguien me puede dar algún consejillo...
Muchisimas grasias...

Enviado el: 18/8 23:50:03
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Re: consulta Grifo cerveza
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Complicado rebajar el precio y más complicado venderlo, ya que a no ser que tengas un sistema muy innovador y que realmente mejore una instalación convencional, todo va a quedar en una buena idea. Aún así me encanta el intento y me apuntaría

Enviado el: 18/8 20:47:51
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Re: mi primer bar, ayuda por favor!
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Por la zona yo me decantaría por San Miguel o Damn. Personalmente San Miguel me parece la mejor opción y una bandeja con dos grifos uno con San Miguel y otro de clara limón San Miguel (está buena)

Enviado el: 18/8 20:38:59
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Hecho en esta taberna, acompañado de una buena cerveza.
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