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Arte y literatura : El libro de la Cerveza.

el 21/03/2010 (7519 Lecturas)

La editorial Akal ha tenido la gentileza de regalarme una copia de El libro de la cerveza escrito por Tim Hampson y traducido por Inmaculada González Cerezo.

El ejemplar me llegó el pasado jueves y tres días más tarde ya me veo inmerso en su lectura. Su eje central son las fichas de más de 1.700 cervezas, compuestas por fotografía, datos de la cervecera, graduación y breve nota de cata. Estas son principalmente estadounidenses, alemanas, británicas, belgas y checas, habiendo un pequeño lugar reservado para el resto de nacionalidades.

Además, existen artículos de interés cervecero. Podemos conocer a productores internacionales como Anheuser-Busch InBev o Guinness. Aprender acerca de la degustación y los tipos de cerveza. Estudiar mapas con la ubicación de las cerveceras más importantes. Disponer de un completo glosario cervecero, etc. Pero si nos gusta viajar y tenemos oportunidad lo que más nos gustará serán las 5 rutas de la cerveza que nos proponen: Oregon, Bamberg, Cotswolds, Bruselas y Praga.

Reproduzco finalmente la contraportada:

Acotación:

Cerveza, una bebida para saborear y degustar, de la que hablar y por la que viajar. Con esta guía actualizada, que incluye todas las cervezas del mundo que merecen mención, podrá explorar un universo que está ampliando horizontes a gran velocidad: lagers que sacian la sed, stouts "alimenticias", blancas con sabor a pimienta, de frutas, sin olvidarnos de las clásicas ales y bitters.

Visite más de 800 cerveceras y lea minuciosas notas de degustación de más de 1.700 cervezas escritas por un equipo de expertos.
Déjese tentar con visitas a los lugares de producción de cerveza más destacados.
De Alemania a Irlanda, pasando por la República Checa, España, Australia, Japón, India o México: descubra qué cervezas debe probar y cómo disfrutarlas al máximo. Olvide pedir "lo de siempre".

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Los usuarios son responsables de sus propios comentarios.

Autor	Hilo
Chela	Enviado: 9/6/2010 12:22 Actualizado: 9/6/2010 12:22
Cervecero habitual Conectado: 1/12/2007 Desde: Estonia/Asturias Envíos: 51	Re: El libro de la Cerveza. QUÉ TE PARECIÓ? a mi me lo regalaron también y en parte me gusta mucho porque nos habla de cerveceras pequeñas y del nuevo mundo de la cerveza artesanal en Europa pero por otro lado, sigue mucho la estela del maestro Jackson y se queda un poco como a medio camino ya que no llega al nivel de escritura del fallecido Beer Hunter. Tiene también algún que otro fallo bastante cantoso pero bueno, creo que va acercandose a como tiene que ser un libro de cerveza Lo de las rutas sin duda la novedad más destacable a mi me encantó. Haya Salud

zippo	Enviado: 27/6/2010 19:44 Actualizado: 27/6/2010 19:44
Tabernero Conectado: 1/1/2007 Desde: Envíos: 154	Re: El libro de la Cerveza. ¡Ey! ¡Se me había pasado este comentario! Lo siento de verdad... El libro me ha gustado mucho. Como dices habla de algún que otro gigante cervecero como Anheuser-Busch InBev pero luego puedes ver minireportajes de pequeñas cerveceras. También me llamó la atención de las rutas cerveceras, que ojalá pudiese hacer alguna :-p El Atlas cervecero puede no ser todo lo completo en características que a lo mejor nos gustaría, pero es un gustazo disponer de información e imágenes de tantas y tantas cervezas. La verdad es que sí que lo recomendaría. Saludos.

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