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Visitar   Logia Cervecera Populares    atom Ultima actualización 19/1/2008 20:40
Categoría  Webs personales de cerveza
Descripción
Logia Cervecera es un blog dedicado al dorado elixir de los dioses.

Hits: 2110   Valoración: 7.80 (10 votos)
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ATOM feed   atom  Ultima actualización 20/10/2014 11:40

Old Mule pub (17/10/2014 18:00)
 A los que nos gusta la buena birra artesanal estamos de parabienes, el Viernes 10 (hace apenas una semanita) se abrió un nuevo local cervecero en Capital Federal, mas específicamente en Palermo

Lo bueno de esto es que en la logia conocemos a quienes encararon este nuevo emprendimiento, (Sergio y Alexis, o Alexis y Sergio :D ) , y el motivo por el que los concomes es que ellos forman parte desde hace ya mucho tiempo de la comunidad deSomos Cerveceros, y sabemos muy bien de su pasión y dedicación por la cerveza y mas aun, sabemos de las muy buenas cervezas que hacían y hacen.

Es muy bueno que hayan decidido abrir un pub y compartir toda esta vasta experiencia y conocimiento con el publico y seguir acrecentando la oferta de buenas cervezas artesanales.


El pub es muy lindo, muy bien ambientado, las fotos hablan por si solas, pero algo que particularmente me gusto es la combinación de la madera, con el blanco y con los pisos en"cuadrille"blanco y negro, muy acogedor el ambiente y muy bien logrado

La carta tiene variedad que honestamente no recuerdo bien, pero si recuerdo muy bien la hamburguesa que comimos, todo casero y excelente, me atrevería a decir una de las mejores hamburguesas que he probado en Capital.

La idea de esta nota no es calificar la cerveza, pero si contarles que cuentan con cuatro estilos, golden, scotish, porter e Ipa, todas muy ricas, pero sin dudas la IPA esta muy buena. Si mal no recuerdo iban a agregar una Honey a la oferta por lo que habrá que volver para probarla. 

Sabemos de lo duro y complicado que puede ser llevar adelante este tipo de emprendimientos y nos alegra que tanto esfuerzo haya tenido tan buen resultado y que seguramente van a ser muy exitosos ene esta nueva empresa

Finalmente, gracias a Old Mule por compartir con todos nosotros tan buenas birras!!!!
Salud y mucha merd



 ---
Old Mule Pub
J. A. Cabrera 4946
facebook.com/CervezaOldMule/info

---


Ciclope
Logia Cervecera
ciclope.logia@gmail.com



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Galápagos:
Sin duda el lugar se lleva gran parte de los elogios. Antes era una tanguería por lo que guarda un poco de la mística porteña. 
Tal como lo describió Cíclope, la hamburguesa de la casa es un espectáculo; tienen el detalle de que hasta el pan es casero. Una bomba de sabor para acompañar con la cerveza Old Mule. Además vimos pasar tablas de picadas muy completas que si no fuera por la hamburguesa que aniquiló el hambre, hubiésemos pedido una.
De los 4 estilos, sin duda la IPA es la que más me gustó, seguida por la porter y luego la scotish y golden que son más suaves. Por lo que nos contó Sergio, la idea es agregar la honey y una cerveza que vaya rotando. Asi que en algun momento nos daremos una nueva vuelta para probar las que faltan.



Desde Brighton: Harveys, Meantime y Arundel (24/9/2014 14:52)
Hace algún tiempo, mucho para ser honestos (mediados de Diciembre del año pasado para ser exactos), se contactó con nosotros José, un argentino seguidor de la logia que por motivos académicos está viviendo en Brighton (Inglaterra).  José nos envió detalles de algunas cervezas y datos muy interesantes a cerca de la cultura cervecera por aquellos pagos. Además tuvo un gran gesto que es el de acercarnos algunas cervezas desde U.K. para que degustemos en la logia, gesto del que estamos tremendamente agradecidos.  Y que mejor transmitir lo que nos contaba José que con sus propias palabras:  ?En cuanto a Brighton, está a una hora al sur de Londres. Es una ciudad balnearia, bastante parecida a Mar del Plata pero con mucho verde. Por supuesto acá, como en todo Inglaterra, hay mucha cultura cervecera, especialmente en cuanto a ALEs. Brighton (Sussex) Brighton forma parte de Sussex (es el"condado"o provincia digamos), y hay varias ...
Fiebre de Malta , cerveza artesanal en Mexico (17/9/2014 13:30)
En Mayo de este año estuve en México DF por motivos laborales, fue una semana muy intensa donde no tuve tiempo para recorrer mucho la ciudad, lo único que pude hacer fue salir a cenar.. cosa que estuvo muy bien porque conocí lugares excelentes, uno de ellos fue Fiebre de Malta , un bar/restaurant especializado en cerveza artesanal. Como buen cervecero, vaya a donde vaya siempre estoy en busca de probar alguna cerveza nueva, en mi estadía en el DF no había tenido suerte, en los menúes de todo lugar que visitaba abundaban cervezas poco interesantes. Un día antes de irme, estábamos trabajando muy concentrados en una oficina con un compañero argentino que también había viajado por la ocasión, cuando sentimos algún movimiento.. no le dimos importancia y seguimos trabajando, cuando nos vinieron a avisar que teníamos que evacuar, estábamos en un piso alto y el edificio se empezó a mover cual juego mecánico de un parque de diversiones... fue mi primera experiencia con un sismo y me pare ...
Imperial Weissbier o Imperial de Trigo (11/9/2014 14:54)
Hoy se presentó un nuevo miembro de la familia de Cerveza Imperial y la Logia Cervecera estuvo allí presente para su lanzamiento. Se nos había invitado hace unos días al evento del nuevo lanzamiento que se mantuvo en el más hermético secreto y entre nosotros apostábamos cual sería el nuevo estilo elegido. Una de trigo? Una nuevo estilo de cerveza negra? Una belgian? Finalmente hoy concurrimos al evento el Cíclope, Peter y quien escribe y el enigma se develó: Imperial Weissbier. La nueva botella que a nuestro critero se parece demasiado a la Lager Tuvimos la suerte de poder hablar con el maestro cervecero de Imperial, Marcelo Scotta, quien es un tipo apasionado de la cerveza, tanto que no le alcanza estar al frente de la producción de esta gran marca sino que también tiene su equipo personal de 150 litros donde se da sus propios gustos. Nosotros eramos muy escépticos de que una cervería de este calibre pudiera hacer cervezas lager y ales. Marcelo nos contó que ...
Baldus Cerveza Artesanal (7/4/2014 17:09)
Revisando fotos viejas me encontré con material para una nota que debería haber sido escrita hace más de 6 meses... Pasaron tantas cosas en el medio y tanto laburo que se traspapeló totalmente, pero mejor tarde que nunca. La gente de Bodega de Cervezas nos había enviado muy amablemente varias cervezas para degustar (MUCHAS GRACIAS!!!). Algunas de ellas ya les habíamo hecho nota y otras sinceramente estaban tan feas que mejor ni mencionarlas...(el eterno problema de la cerveza artesanal en Argentina, pero eso es material para otra nota). Pero los 2 porroncitos de la cervecerías Baldus por suerte hizo que mi fe en la cerveza artesanal nacional no se pierda del todo. Esta cervecería es de la pequeña ciudad de Verónica , Provincia de Buenos Aires. Debo admitir que gracias a ellos me interesé por ver donde queda y como es esta ciudad y por lo visto parece muy pintoresca, ya que fue diseñada como la Ciudad de La Plata con diagonales y muchas plazas. Parece que si uno esta ...
Boris Bold 8.6 (23/2/2014 1:02)
En varias ocasiones nos han hecho comentarios en el blog, o preguntado, sino habíamos tenido la oportunidad de probar esta cerveza, y repetidas veces la respuesta había sido que no. Hace un tiempo remodelaron un Carrefour express cerca de mi casa, y fue así que un día dando vueltas por la góndola de cervezas me sorprendo al ver esta cerveza, y recordando los comentarios en el blog la compre para probarla. Es de color dorado tirando a cobrizo con una espuma de burbujas medianas, con buena adhesión a la copa y que perdura bastante tiempo. De aroma dulzón y hasta en cierto punto se ?sentía? como el aroma a alcohol, como licorosa, con un toque de levadura y frutas secas, bastante complejo, pero suave y agradable. Es de cuerpo medio a liviano y el comienzo en boca es suave, pero inmediatamente se siente un dulce fuerte, con una mezcla de picor y un poco de amargor que cálculo se debe a la mezcla de la malta, los lúpulos que han usado y la graduación alcohól ...
Breoghan Brew Bar (23/2/2014 1:01)
Hacia muchísimo tiempo que no me daba una vuelta por San Telmo, la verdad es que he estado un poco hermitaño frecuentando siempre los mismos lugares y he estado ausente de muchos bares y zonas de la ciudad.     Por suerte un amigo organizo una pequeña reunión la semana pasada con motivo de brindar por su próximo casamiento, una especie de mini despedida de solteros, y el lugar que eligió para tal evento fue Breoghan Pub. Me pareció más que bueno puesto que nos debíamos una visita a este bar desde hace muchísimo tiempo, desde que se mudó que no hemos estado por el lugar. No solo las cosas han cambiado en Breoghan por el hecho de mudarse, también ha aumentado su oferta en cervezas y eso, por qué negarlo, es lo que más me gusto. En cuanto al pub, me pareció muy interesante la onda, tiene mucho de bar ingles aunque el local es alto (contrario a la mayoría de los pubs ingleses) y cuenta con ladrillo visto y una gran barra en la parte trasera d ...
Miller Lite (29/1/2014 19:45)
Quedan pocas industriales para hacerles nota en la Logia Cervecera. Ya había hablado de la Miller allá por abril del año pasado, contándoles las novedades de esta cerveza y de sus dueños que son el segundo grupo cervecero mas grande a nivel mundial. Ahora es turno de la Miller Lite, que apareció en nuestro país no hace muchos meses atrás. Como su nombre lo indica es una cerveza suave (light o lite) que sería comparable a una Quilmes Bajo Cero o una Iguana . La verdad que por mas vueltas y vueltas que le doy, no encuentro mucho para decir sobre esta cerveza. La Miller original ya de por si no dice mucho, y la Miller Lite es una versión más diluida. A favor puedo hablar de la imagen del producto, con una etiqueta moderna y llamativa.  Pero si bien el envoltorio siempre suma, lo que a nosotros realmente nos importa es lo de adentro. Asi que pasemos a hablar de la cerveza. De 4.2° de graduación alcohólica, su color amarillenta pálida y casi no forma espuma al servirla. Su ...
Isenbeck Oktoberfest (28/10/2013 15:01)
Cuando escuché la publicidad en la radio de que Isenbeck había sacado un estilo Oktoberfest por los 50 años de la Fiesta Nacional de la Cerveza de Villa General Belgrano, la quise probar enseguida. Sin embargo me fue difícil encontrarla y recien el fin de semana la vi en el Walmart. Muy linda la presentación de la botella con un cuello que hace referencia a los 50 años de la fiesta y en la etiqueta principal remarca que es del tipo Marzen o más conocida com Oktoberfest. Y que es el estilo Marzen? Nació en Alemania, en la región de Baviera allá por el año 1553 en la que en una ordenanza se dijo que debía elaborarse entre el 29 de septiembre y el 23 de abril. La cerveza era guardada normalmente hasta fines del verano (europeo) para luego consumirse durante la fiesta del Oktoberfest y por eso se la conoce por  ese nombre. Para que durara tanto se las hacía con alta densidad para que tengan más alcohol y se les ponía más lupulo. Así salía una cerveza oscura, de mucho cuerpo y am ...
De bares por Munich (23/9/2013 16:55)
El lector y amigo cervecero José Castro Fuentes ya nos había compartido su muy interesante experiencia cervecera por New York . Ahora anduvo por Alemania y comparte con nosotros su paso por la ciudad de Munich. Muchas gracias José!!! A todos los demás lectores, anímense y envíennos sus experiencias con cervezas, bares y/o lugares! De bares por Munich En realidad, en Munich no hay bares sino que hay biergartens (beer gardens/jardines cerveceros) y bräuhauses (brew houses/cervecerías). Acá la cerveza pareciera ocupar la misma función social que tomarse un mate o un café en Argentina, y el Oktoberfest es una de las fiestas locales más tradicionales e importantes de toda la región. Hay 6 marcas locales que dominan el mercado y prácticamente no se ve ninguna otra: Paulaner, Augustiner, Hofbräus, Fransiskaner, Löwenbrau y Spater (estas últimas 3 hoy de InBev). En general, cada una tiene su bräuhaus en el centro y su biergarten en una zona un poco más alejada. El estilo más ...

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Autor Hilo
Hecho en esta taberna, acompañado de una buena cerveza.
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