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Visitar   Logia Cervecera Populares    atom Ultima actualización 19/1/2008 20:40
Categoría  Webs personales de cerveza
Descripción
Logia Cervecera es un blog dedicado al dorado elixir de los dioses.

Hits: 1994   Valoración: 7.80 (10 votos)
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ATOM feed   atom  Ultima actualización 23/4/2014 20:08

Baldus Cerveza Artesanal (7/4/2014 17:09)
Revisando fotos viejas me encontré con material para una nota que debería haber sido escrita hace más de 6 meses... Pasaron tantas cosas en el medio y tanto laburo que se traspapeló totalmente, pero mejor tarde que nunca.

La gente deBodega de Cervezasnos había enviado muy amablemente varias cervezas para degustar (MUCHAS GRACIAS!!!). Algunas de ellas ya les habíamo hecho nota y otras sinceramente estaban tan feas que mejor ni mencionarlas...(el eterno problema de la cerveza artesanal en Argentina, pero eso es material para otra nota). Pero los 2 porroncitos de la cervecerías Baldus por suerte hizo que mi fe en la cerveza artesanal nacional no se pierda del todo.



Esta cervecería es de la pequeña ciudad deVerónica, Provincia de Buenos Aires. Debo admitir que gracias a ellos me interesé por ver donde queda y como es esta ciudad y por lo visto parece muy pintoresca, ya que fue diseñada como la Ciudad de La Plata con diagonales y muchas plazas. Parece que si uno esta camino a la costa y no esta apurado, da para pegarse una vuelta por ahi y conocerlo.

La cervecería Baldus hace 6 estilos según veo ensu página. Uno de ellos tiene pimienta verde y otro esta elaborado con jenjibre. Interesantes para probarlos algún dia. Los que a mi me llegaron fueron la Rossa y la Nera.

Como ya mencioné anteriormente, me cansé de hacer"notas de cata"que la verdad no creo que sumen demasiado a lo que uno quiere leer. Solo les diré que ambas cervezas me gustaron, estaban correctas y me permitieron disfrutar de una cerveza roja y una de estilo porter sin problemas.

Baldus Rossa y Nera:

Desconozco si hay un patio cervecero en Verónica, pero lindo sería que si uno cae a conocer la ciudad, se pueda tomar unos chopps en algun barcito. Si alguno conoce el lugar, que tire alguna data en los comentarios.

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Galápagos 
Logia Cervecera
galapagos.logia@gmail.com




Boris Bold 8.6 (23/2/2014 1:02)
En varias ocasiones nos han hecho comentarios en el blog, o preguntado, sino habíamos tenido la oportunidad de probar esta cerveza, y repetidas veces la respuesta había sido que no. Hace un tiempo remodelaron un Carrefour express cerca de mi casa, y fue así que un día dando vueltas por la góndola de cervezas me sorprendo al ver esta cerveza, y recordando los comentarios en el blog la compre para probarla. Es de color dorado tirando a cobrizo con una espuma de burbujas medianas, con buena adhesión a la copa y que perdura bastante tiempo. De aroma dulzón y hasta en cierto punto se ?sentía? como el aroma a alcohol, como licorosa, con un toque de levadura y frutas secas, bastante complejo, pero suave y agradable. Es de cuerpo medio a liviano y el comienzo en boca es suave, pero inmediatamente se siente un dulce fuerte, con una mezcla de picor y un poco de amargor que cálculo se debe a la mezcla de la malta, los lúpulos que han usado y la graduación alcohól ...
Breoghan Brew Bar (23/2/2014 1:01)
Hacia muchísimo tiempo que no me daba una vuelta por San Telmo, la verdad es que he estado un poco hermitaño frecuentando siempre los mismos lugares y he estado ausente de muchos bares y zonas de la ciudad.     Por suerte un amigo organizo una pequeña reunión la semana pasada con motivo de brindar por su próximo casamiento, una especie de mini despedida de solteros, y el lugar que eligió para tal evento fue Breoghan Pub. Me pareció más que bueno puesto que nos debíamos una visita a este bar desde hace muchísimo tiempo, desde que se mudó que no hemos estado por el lugar. No solo las cosas han cambiado en Breoghan por el hecho de mudarse, también ha aumentado su oferta en cervezas y eso, por qué negarlo, es lo que más me gusto. En cuanto al pub, me pareció muy interesante la onda, tiene mucho de bar ingles aunque el local es alto (contrario a la mayoría de los pubs ingleses) y cuenta con ladrillo visto y una gran barra en la parte trasera d ...
Miller Lite (29/1/2014 19:45)
Quedan pocas industriales para hacerles nota en la Logia Cervecera. Ya había hablado de la Miller allá por abril del año pasado, contándoles las novedades de esta cerveza y de sus dueños que son el segundo grupo cervecero mas grande a nivel mundial. Ahora es turno de la Miller Lite, que apareció en nuestro país no hace muchos meses atrás. Como su nombre lo indica es una cerveza suave (light o lite) que sería comparable a una Quilmes Bajo Cero o una Iguana . La verdad que por mas vueltas y vueltas que le doy, no encuentro mucho para decir sobre esta cerveza. La Miller original ya de por si no dice mucho, y la Miller Lite es una versión más diluida. A favor puedo hablar de la imagen del producto, con una etiqueta moderna y llamativa.  Pero si bien el envoltorio siempre suma, lo que a nosotros realmente nos importa es lo de adentro. Asi que pasemos a hablar de la cerveza. De 4.2° de graduación alcohólica, su color amarillenta pálida y casi no forma espuma al servirla. Su ...
Isenbeck Oktoberfest (28/10/2013 15:01)
Cuando escuché la publicidad en la radio de que Isenbeck había sacado un estilo Oktoberfest por los 50 años de la Fiesta Nacional de la Cerveza de Villa General Belgrano, la quise probar enseguida. Sin embargo me fue difícil encontrarla y recien el fin de semana la vi en el Walmart. Muy linda la presentación de la botella con un cuello que hace referencia a los 50 años de la fiesta y en la etiqueta principal remarca que es del tipo Marzen o más conocida com Oktoberfest. Y que es el estilo Marzen? Nació en Alemania, en la región de Baviera allá por el año 1553 en la que en una ordenanza se dijo que debía elaborarse entre el 29 de septiembre y el 23 de abril. La cerveza era guardada normalmente hasta fines del verano (europeo) para luego consumirse durante la fiesta del Oktoberfest y por eso se la conoce por  ese nombre. Para que durara tanto se las hacía con alta densidad para que tengan más alcohol y se les ponía más lupulo. Así salía una cerveza oscura, de mucho cuerpo y am ...
De bares por Munich (23/9/2013 16:55)
El lector y amigo cervecero José Castro Fuentes ya nos había compartido su muy interesante experiencia cervecera por New York . Ahora anduvo por Alemania y comparte con nosotros su paso por la ciudad de Munich. Muchas gracias José!!! A todos los demás lectores, anímense y envíennos sus experiencias con cervezas, bares y/o lugares! De bares por Munich En realidad, en Munich no hay bares sino que hay biergartens (beer gardens/jardines cerveceros) y bräuhauses (brew houses/cervecerías). Acá la cerveza pareciera ocupar la misma función social que tomarse un mate o un café en Argentina, y el Oktoberfest es una de las fiestas locales más tradicionales e importantes de toda la región. Hay 6 marcas locales que dominan el mercado y prácticamente no se ve ninguna otra: Paulaner, Augustiner, Hofbräus, Fransiskaner, Löwenbrau y Spater (estas últimas 3 hoy de InBev). En general, cada una tiene su bräuhaus en el centro y su biergarten en una zona un poco más alejada. El estilo más ...
7 Barrios amber y Minerva Imperial Stout, 2 buenas opciones mexicanas (22/8/2013 15:25)
En mi último paso por la mega ciudad del DF en México, pude hacerme una mini escapada a un supermercado y capturé un par de cervezas locales e importadas. De las locales me traje 3, de las cuales una tomé con Cíclope y la idea era que él haga la nota (o sea que tendremos que esperar un par de años o la eternidad) y las otras dos son las que vengo a compartir aqui con ustedes. Empecemos por la 7 Barrios, microcervecería que se ubica en San Luis de Potosí. Lo primero que me llamó la atención es la muy linda presentación de la botella donde no hay etiqueta sino que todo la info esta impresa en serigrafía directo en la botella. Debe ser costoso el proceso porque atras la cervecería pide a sus consumidores que la retornen para poder reutilizarla. Tendrán éxito recuperándolas? Elaboran 5 estilos de los cuales uno de ellos es la Amber Ale que es la que pude probar. Cuando la serví hizo demasiada espuma, tal vez debido a una leve sobrecarbonatación. Su color es ambar cobrizo y evitando s ...
Barba Roja Strong Red Ale (22/7/2013 22:44)
Después de varios intentos por adquirir esta cerveza, finalmente junto con Peter nos decidimos a comprarla en el Jumbo de Pilar y aprovechando un excelente almuerzo a base de platos varios hechos al wok, la descorchamos. Ya de movida me encanta ver una cerveza argentina en una botella de champagne con corcho. Lo único extraño en la botella es una etiqueta que dice 10 años como dando a entender que su añejamiento lleva esa cantidad de tiempo, cosa que seguramente no es asi. Igualmente es una cerveza de guarda que pasó por barricas de madera y que manteniéndola bien cuidada puede durar muchos años. Se que la gente de Barba Roja nos lee porque nos lo hicieron saber por su enojo por notas anteriores donde era muy crítico de un estilo en particular (la de trigo llamada Trigueña , pero nunca registran las buenas críticas de sus otros estilos y su complejo ). Aprovechando entonces que están ahí detrás de la pantalla, por favor consideren hacer una renovación de su imagen, ese pirata con e ...
Ganadores South Beer Cup 2013 (30/5/2013 17:46)
El pasado fin de semana se llevó a cabo la 3° edición del South Beer Cup, competencia que reune a las cervecerías sudamericanas en búsqueda de la mejor en cada estilo cervecero. El gran ganador de este año fue la cervecería Antares que se llevó 2 medallas de oro (IPA y Kolsh) y 3 de plata (Barley Wine, Schwarz Bier y Scotish) y por esto fue elegida la cervecería del año. El envío de cervezas argentinas al concurso debe de haber sido masivo porque de pasar a no tener ni un oro en el 2012 cuando se celebró la competencia en Brasil, ahora pasamos a liderar el medallero con 8 oros, 12 platas, 5 bronces y 7 menciones. Bastante extraño fue encontrar a cervecerías industriales ganando medallas como el oro de Brahma, la plata de Bohemia y el bronce de Antartica en el estilo American Lager. Sería interesante que otras cervecerías concursaron en este estilo. Asi quedó el medallero del 2013:  Ganadores por estilo: Hacer click en la imagen para ampliar ...
Un fin de semana a pura cerveza: South Beer Cup y Beer Day Festival (21/5/2013 19:51)
El próximo fin de semana, coincidiendo con un nuevo aniversario de la Revolución Patria, habrá varios eventos cerveceros que aprovecharán la fecha para posicionar la Revolución Cervecera. Será la 3° edición de la South Beer Cup que retorna a Argentina tras su paso por Brasil en el 2012. Como sucedió anteriormente habrá charlas técnicas en el UCEMA para cervecerías artesanales y gente del ambiente que quiera capacitarse. Y el sábado por la noche en el Golden Center de Parque Norte tendrá lugar la entrega de premios que coronará a las mejores cervecerías artesanales sudamericanas. Cronograma de la South Beer Cup: Jueves 23 de mayo Evaluación de Cervezas, 9:00 a 17:00. Centro de Cata de Cerveza. 21:00 Cena con el Jurado, Taberna Quilmes Viernes 24 de mayo Evaluación de Cervezas, 9:00 a 17:00. Centro de Cata de Cerveza. 21:00 Cena cervecera elaborada x Sean Paxton. Beer House Experience, San Telmo Sábado 25 de mayo 9:00 a 17:00 Jornada Cervecera: UCEMA 20:00 Ceremonia de Premia ...

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Autor Hilo
Hecho en esta taberna, acompañado de una buena cerveza.
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