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Ultima actualización 18/6/2013 7:25
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(12/10/2012 17:53)
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PINTA NEGRA - Porter Criolla El nuevo estilo de 575 Cerveza Premium Elaborada con Marraqueta tostada
PRONTO DISPONIBLE EN:
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BRUGGE - PALE BRUG - 6,0º
(7/10/2012 0:25)
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Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta. BRUGGE - PALE BRUG Recibí de manos de su maestro cervecero este estilo pale ale que como se explica en etiqueta, si bien es un estilo británico, se "acomodó" al tono belga. Esta cerveza es de una presentación impecable, buena etiqueta y buena información. Ya servida en vaso, su color es ámbar profundo. buena espuma de excelente retención que acompaña toda la pinta. Deja de manifiesto un dulzor de maltas muy agradable y un toque fresco, herbal, por el contenido lupulado. Me entrega un cuerpo ligero que permite su fácil tomar, es muy refrescante y se siente el amargor en pleno que combina muy bien con su aporte de maltas. Su nivel de carbonatación es justo, es una cerveza bien estruturada acorde a su receta belga. Me gustó mucho este estilo, bastante relajado y con un sabor limpio. A pesar de sus 6,0º de ...
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CHASKI BIER - ROJA - 5,2º
(5/10/2012 2:39)
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Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta. CHASKI BIER - ROJA - AMBER ALE Elaborada en el Valle de Aconcagua , es una cerveza del estilo Ámber Ale . Trae un color es ámbar profundo, espuma cremosa y de alta retención y una constante carbonatación. Su aroma es pleno, rico y dulce, frutoso y acaramelado. Ya en boca, entrega un cuerpo denso, acompañado de un fuerte sabor alicorado pero bien limpio, me recuerda un poco a un buen Sauvignon Blanc, la integración del lúpulo luego de un comenzando efecto embriagante es excelente, aunque tiene un caracter bastante fuerte debo decir. Su amargor aparece inmediatamente y queda un toque seco en la lengua, acompañando cada sorbo con un agradable tono lupulado en retrogusto. Su final es prolongado. Definitivamente una muy buena cerveza. Aunque sé que me tomé más de los ...
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GUAYACÁN - STOUT 6º
(23/9/2012 15:12)
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Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta. GUAYACÁN STOUT Los amigos de Guayacán desde el Valle del Elqui (IV región de Chile) se dejaron caer con esta Stout. Esta cervecita es ganadora de medallas en Australia , Argentina y Chile , pinta buena, veamos su reseña: Ya servida se obtiene abundante espuma coronando y de cuerpo un oscuro con trasluz cobrizo. Su aroma es cafetoso, bastante seco, maltas y dulce de leche de fondo, exquisito. En boca se siente semi-liviana, sedosa eso si, al paladar. Sigue un dejo amargo que logra equilibrar bastante bien el tostado de maltas. Los primeros sorbos son agradables, bien recibidos, me gusta bastante, levemente van apareciendo notas lupuladas y los siguientes sorbos son aún más interesantes, no es hostigosa lo que la hace merecedora de toda la atención. Aunque no soy muy fanatico de las cerveza ...
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GUAYACÁN - UNO
(20/9/2012 19:04)
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Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta. GUAYACAN UNO Cuando pienso en una cerveza de 1º de alcohol a veces no logro descubrirle el sentido, pero de todas maneras algo debe haber en la mente de sus creadores para sacarla al mercado, pensé que era una "small beer" pero me han corregido ya que no consideran granos de una primera maceración para su elaboración. Veamos la reseña de esta fría: En vaso reposa de agradable color anaranjado con una coronante espuma cremosa de alta retención. Debo encargar a mi búsqueda remota un aroma cararacterístico que resaltar pero es muy poco lo que manifiesta, aún así y en la lejanía, se siente olor malteado y bastante fresco. Su cuerpo ligero pasa como agua por la boca, se disipa su sabor con facilidad y genera una sensación de simpleza, es muy liviana para mi gusto y definitivamente se utiliza baja cantidad d ...
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SATAN CRUST - GINGER BELGIAN ALE 7º
(8/9/2012 18:03)
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Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta. SATAN CRUST - GINGER BELGIAN ALE Meritorio es cuando se cumple un año más de vida, doblemente meritorio cuando se hace una cerveza para celebrar el cumpleaños y tres veces meritorio cuando yo puedo celebrar el mío con esta cerveza elaborada para celebrar el cumpleaños de un amigo quién la hizo gracias a la colaboración de otro amigo ...Mejor dicho...Veamos la reseña: De profundo color cobrizo con una espuma impecablemente cremosa y un estado carbónico termino medio, se presenta esta cerveza ya servida en vaso. Arroja un aroma sutilmente dulce gracias a su excelente combinación de maltas y un frescor lupulado que ni les explico. En boca pasa con cuerpo bastante denso, cremosa y sedosa y un sabor bien limpio. Denota maltas dulces, guayaba y memmbrillo , poco a poco nos quedamos con una se ...
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BECK'S - NON ALCOHOLIC
(5/9/2012 2:32)
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Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta. BECK'S - NON ALCOHOLIC La ley de tolerancia cero en Chile, permite una creciente proliferación de cervezas de bajo y nulo contenido alcohólico. Aprovechando esto y habiéndola pillado por ahí, adquirí un six pack de estas Beck's y en vista que ya voy por la 5ta, es tiempo de su reseña para TPUF! De un color dorado brillante , con bastante espuma y actividad carbónica , esta cerveza genera un aroma herbal intenso, puro pasto húmedo combina con ese dejo maltoso y dulce de cerveza alemana. En boca, abundante amargor, un cuerpo sedoso y ligero, muy facil de tomar y refrescante. Pensaba encontrar algo más estructurado, lamento que no tenga más que ofrecer, pero fue un buen acompañamiento en una tarde calurosa. Deja un final corto y algo amargo, me qued ...
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DEL PUERTO - STRONG ALE - 6º
(31/8/2012 1:44)
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Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta. DEL PUERTO - STRONG ALE Ya que quedé positivamente impresionado con Cerveza Del Puerto , me arriesgué a comprar este otro estilo. Bastante rubia reposa en vaso coronada por una espesa espuma, su dulzor en aroma denota buena maceración, azúcar en su máxima expresión. Sorbos marcados por un buen cuerpo y denso, melasa en boca. Las maltas se entregan por completo anulando cualquier manifestación lupulada y generando satisfacción al saber que lo pagado por esta fría ( CLP$1.700 ) vale la pena en cada gota. Su final es corto pero la sensación azucarada quedará en mi mente por un buen rato. Si lo que se busca es sabor refrescante pero a la vez una cerveza estructurada y de buen caracter, sin duda hay que probar una de estas.
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DEL PUERTO - DUNKEL WEISEN 6º
(25/8/2012 23:00)
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Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta. En Santiago de Chile, más precisamente en Luis Middletton 1730, Providencia, se encuentra la Botillería El Tata , ahí muy amablemente don Iván, nos recomendó probar esta fría y le hicimos caso: DEL PUERTO - DUNKEL WEISEN Una correcta y agradable presentación en botella de 500 cc. es como viene esta cerveza, la que ya servida en vaso, nos muestra un color oscuro absoluto, pleno; su espuma es abundante, precisa, cremosa y duradera. Aromas tostados de tardes cafeteras y un dulzor de fondo, así da gusto estar en invierno. Ya en boca, el tostado persiste, su cuerpo ligero nos permite pasar facilmente esta rica cervecita y pedir otro sorbo. Ya terminando la dosis, mi paladar esta entregado al final seco y prolongado de este estilo. El amargor no es mucho, casi nulo y la ...
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TUCHER - HELLES HEFE WEIZEN
(19/8/2012 23:34)
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Las opiniones referidas en esta entrada, son propiedad exclusiva del gusto de su autor y no necesariamente corresponden a la visión de la cervecería expuesta. Hace rato que venía pensando en retomar TPUF! Pasé por el LIDER a ver que encontraba y el bajo precio ( CLP.$790 ) de esta cerveza Tucher me atrajo, la verdad al principio pensé que era una de esas sin alcohol, pero al verla detalladamente opté por comprarla y aquí esta la reseña: TUCHER - HELLES HEFE WEIZEN Una lata de 500 cc. contiene esta cervecita de trigo alemana, proviene de una larga tradición cervecera desde Nüremberg, con 5,2% de alcohol. Su lata " oktober festiva " (por decir algo), presenta un diseño simple con caracteres germánicos en fuente de letra y un color celeste de birra sin alcohol foránea. Sirvo y se nota una espuma abundante y un amarillito-pálido-turbio, típico del estilo. No entrega un pleno aroma pero se percibe terroso y especiado (clavo de olor), habiendo pas ...
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